¿Qué hace un trabajador de comida rápida?

Trabajar en un restaurante de comida rápida no es glamoroso, pero ofrece flexibilidad para programar el tiempo de trabajo. Esto puede convertirlo en un trabajo perfecto para un estudiante de secundaria u otras personas que están haciendo malabarismos con múltiples compromisos.

Los trabajadores de comida rápida toman y llenan los pedidos de comida y bebida de los clientes. Ensamblan algunos elementos, como sándwiches y ensaladas. También cobran el pago. Incluyen miembros de la tripulación, miembros del equipo, asociados de la tienda, cajeros y asociados de servicio al cliente.

En 2016, había más de cinco millones de trabajos de comida rápida disponibles en los EE. UU. Un número desproporcionadamente grande de estos trabajadores son adolescentes.

Deberes y responsabilidades del trabajador de comida rápida

A los trabajadores de comida rápida se les puede encomendar una amplia gama de deberes, que incluyen:

Preparar y cocinar alimentos
Tomando pedidos de comida y bebida
Sirviendo a los clientes
Conocer y saludar a los clientes
Operar cajas registradoras y recibir el pago del cliente en efectivo o con tarjeta de crédito
Mantener los comedores y las áreas de la cocina, lo que incluye limpiar y limpiar las mesas, vaciar los botes de basura y lavar o aspirar los pisos.
Promover relaciones positivas con los huéspedes

Este trabajo no se trata solo de poner empanadas de carne en la parrilla. Los trabajadores de comida rápida están involucrados en todos los aspectos del servicio al cliente y, a menudo, también realizan mantenimiento.

Salario de trabajador de comida rápida

Muchos restaurantes de comida rápida pagan a sus trabajadores el salario mínimo y no ofrecen beneficios a sus trabajadores a tiempo parcial.

Salario medio anual: $ 21,736 ($ 10,45 / hora)
Salario anual del 10% superior: más de $ 29,661 ($ 14.26 / hora)
Salario anual del 10% inferior: menos de $ 17.347 ($ 8.34 / hora)

Fuente: Oficina de Estadísticas Laborales de EE . UU. , 2018

Además de la compensación monetaria, algunos establecimientos de comida rápida ofrecen otros beneficios, como un seguro médico. Desafortunadamente, estos establecimientos son minoría.

Educación, formación y certificación

La preparación para esta ocupación generalmente implica solo capacitación en el trabajo a corto plazo.

Educación: este puesto no tiene requisitos de educación formal y, de hecho, la industria emplea a muchos estudiantes que aún están en el proceso de obtener sus diplomas de escuela secundaria o títulos universitarios.
Experiencia: si bien algunos restaurantes prefieren contratar trabajadores con experiencia, muchos están dispuestos a brindar capacitación en el lugar de trabajo.
Certificación: No hay certificaciones disponibles o requeridas para este puesto.

Habilidades y competencias del trabajador de comida rápida

La naturaleza diversa de las responsabilidades de un trabajador de comida rápida conduce a una variedad de características y habilidades necesarias.

Habilidades interpersonales: los trabajadores de comida rápida siempre deben ser educados y respetuosos. Debe poder mantener la calma cuando los clientes no son tan amables como le gustaría … y sucederá. Recuerde, muchas personas están en su establecimiento porque tienen prisa, están bajo presión y no tienen tiempo para una comida «real».
Aptitud física: Esté preparado para estar de pie durante su turno. También es probable que deba levantar objetos pesados ??y limpiar las áreas de trabajo.
Un don para el trabajo en equipo: es más que simplemente poder llevarse bien con sus clientes, a veces en condiciones adversas. También debe poder trabajar bien con otros para que su establecimiento funcione de manera eficiente.

Perspectiva laboral

La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. Predice que el crecimiento del empleo para los trabajadores de la comida rápida será de aproximadamente un 14% hasta 2026, que es más rápido que el promedio.

Debido a la alta tasa de rotación, habrá más vacantes en este campo que en otros, y se espera que abran más restaurantes gracias a la tendencia de los estadounidenses a recurrir a las comidas para llevar.

Ambiente de trabajo

Los trabajos en esta área conllevan algunos riesgos de seguridad inherentes. De hecho, los trabajadores de la comida rápida sufren una tasa significativamente alta de enfermedades y lesiones relacionadas con el trabajo debido a la exposición a hornos y estufas calientes, utensilios y equipos afilados y pisos mojados. Sin embargo, estas lesiones y enfermedades no suelen ser graves.

Horario de trabajo

Los restaurantes de comida rápida suelen estar abiertos todos los días de la semana y durante muchas horas todos los días, por lo que los empleados pueden tener horarios flexibles. La desventaja es que estos horarios a menudo incluyen trabajar los fines de semana y feriados. Sin embargo, las leyes sobre trabajo infantil prohíben que los menores trabajen hasta altas horas de la noche o temprano en la mañana, y existen restricciones en cuanto a la cantidad de horas que un adolescente puede trabajar durante la semana escolar.

Aproximadamente la mitad de todos los trabajadores de la comida rápida están empleados a tiempo parcial en 2016.