¿Qué hace un granjero lechero?

El deber principal de un productor lechero es manejar las vacas lecheras para que produzcan cantidades máximas de leche. La mayoría de las granjas tienen un personal que debe ser supervisado, desde unos pocos empleados hasta varias docenas, por lo que las habilidades de gestión de personal también son beneficiosas para el gerente de una granja lechera.

Deberes y responsabilidades del productor lechero

El trabajo generalmente requiere la capacidad para realizar las siguientes tareas:

Alimente a las vacas, administre medicamentos y limpie los desechos.
Operar equipo de ordeño para ordeñar vacas
Asegúrese de que todo el equipo agrícola y de ordeño se mantenga adecuadamente
Trabajar en conjunto con los veterinarios de animales grandes para brindar control de la salud del hato, tratamientos veterinarios y vacunas de rutina
Consulte con nutricionistas animales y representantes de ventas de alimentos para ganado para crear planes de alimentación que produzcan niveles máximos de producción de leche.

Los productores lecheros cuidan a las vacas que suministran leche y supervisan la recolección de su leche. Algunos productores de leche son dueños de sus rebaños de vacas, así como de la tierra en la que se encuentra la granja. Otros trabajan en grandes granjas propiedad de corporaciones de las industrias alimentaria y agrícola. Algunas granjas, especialmente las operaciones pequeñas, cultivan y recolectan alimentos para su ganado en el lugar. También pueden reproducirse y criar sus propias vaquillas de reemplazo.

Salario de granjero lechero

El salario de un productor lechero puede variar según la ubicación y el tamaño de la granja. El salario promedio aquí es para agricultores, ganaderos y otros administradores agrícolas. (La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. No desglosa a los productores de leche específicamente).

Salario medio anual: 69.620 dólares
Salario anual del 10% superior: $ 135,900
Salario anual inferior del 10%: $ 35,560

Fuente: Oficina de Estadísticas Laborales de EE . UU. , 2017

Los productores de leche deben deducir una serie de gastos de sus ganancias netas para determinar sus ganancias finales o su salario para el año. Estos gastos incluyen el costo de mano de obra, seguro, alimento, combustible, suministros, atención veterinaria, eliminación de desechos y mantenimiento o reemplazo de equipo.

Educación, formación y cualificaciones

Experiencia: La experiencia práctica directa y práctica trabajando en una granja con vacas lecheras es un requisito previo importante para convertirse en un productor lechero. No hay sustituto para aprender el negocio desde cero. La mayoría de los productores de leche crecen en una granja o son aprendices con una operación establecida antes de aventurarse por su cuenta.

Muchos aspirantes a productores de leche también aprenden sobre la industria desde el principio a través de programas para jóvenes. Estas organizaciones, como Future Farmers of America (FFA) o clubes 4-H, brindan a los jóvenes la oportunidad de manejar una variedad de animales de granja y participar en exposiciones de ganado.

Educación: incluso si heredan la granja familiar, la mayoría de los productores de leche tienen un título de dos o cuatro años en ciencias lácteas, ciencias animales, agricultura o un campo de estudio estrechamente relacionado. El trabajo de curso para tales títulos generalmente incluye ciencia láctea, anatomía, fisiología, reproducción, ciencia de cultivos, administración de granjas, tecnología y mercadeo agrícola.

Habilidades y competencias de los granjeros lecheros

Para tener éxito en este puesto, generalmente necesitará las siguientes habilidades y cualidades:

Habilidades mecánicas: los productores de leche deben poder operar y mantener maquinaria compleja.
Fuerza física: el trabajo implica tareas extenuantes y repetitivas, como levantar objetos y agacharse.
Habilidades analíticas: fundamental para el éxito de un productor lechero es la capacidad de evaluar la salud y la fuerza de producción de sus vacas, así como los factores que influyen en ello.
Habilidades interpersonales: los productores de leche pueden necesitar supervisar a los trabajadores y otros trabajadores, y también pueden necesitar trabajar con veterinarios y especialistas en nutrición para coordinar el cuidado y la alimentación de las vacas.

Perspectiva laboral

La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. Predice que las oportunidades laborales para los administradores de granjas y ranchos disminuirán un 1 por ciento hasta 2026. Esto refleja la tendencia creciente hacia la consolidación en la industria, ya que los pequeños productores son absorbidos por las grandes operaciones comerciales.

Ambiente de trabajo

Como es común en la mayoría de los trabajos de gestión agrícola, el trabajo se realiza al aire libre en condiciones climáticas variables y temperaturas extremas. Trabajar cerca de animales grandes también hace imperativo que los productores de leche tomen las precauciones de seguridad adecuadas .

Los productores de leche pueden ser autónomos o trabajar para una gran entidad corporativa. Algunos agricultores, especialmente los pequeños productores autónomos, forman parte de cooperativas como Dairy Farmers of America . Las cooperativas pueden negociar tarifas competitivas como grupo y tener acceso especial a mercados garantizados para su leche.

Horario de trabajo

Las horas de trabajo de un productor lechero pueden ser más que un día de trabajo típico de ocho horas, y a menudo son necesarios turnos de noche y de fin de semana. El trabajo generalmente comienza antes del amanecer todos los días.