La industria de la hospitalidad es una forma constante de empleo en muchas áreas y un gran lugar para que los jóvenes ingresen al mundo profesional. Si bien muchos puestos son de nivel de entrada, otros exigen mucha habilidad y ofrecen un gran prestigio y una excelente compensación.
Habilidades de la industria hotelera
Aquí hay una lista de habilidades que los empleadores buscan en candidatos para empleo en la industria hotelera. Puede utilizar esta lista para identificar qué pertinentes duros habilidades y blandos que ya tiene y que debe figurar en los documentos de solicitud y entrevista de trabajo. Esta lista no es exclusiva, pero incluye habilidades como conocimientos en servicio de alimentos, operaciones de hoteles, preparación de alimentos y bebidas, mantenimiento, administración y más.
Algunas empresas pueden buscar habilidades adicionales, por lo que es importante leer detenidamente las descripciones de los puestos. Además, muchos hoteles también contratan para puestos que no son particularmente distintivos de la industria hotelera, como el personal de oficina.
Operaciones hoteleras
Los hoteles emplean personal de recepción, personal de limpieza, personal de restaurante, gerentes y, a veces, porteros, planificadores de eventos y un conserje , según el tipo de hotel. La mayoría de estos puestos requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, atención a los detalles, trabajo en equipo y una buena preparación personal. También son importantes la resolución creativa de problemas (porque los viajeros a veces tienen problemas inesperados) y un conocimiento profundo de los recursos y atracciones locales.
Servicio de comida
El servicio de alimentos incluye de todo, desde comida rápida hasta trabajar como mesero en un restaurante de alta gama. Todos estos trabajos requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, una cuidadosa atención a los detalles (olvidar un detalle menor podría provocar una intoxicación alimentaria al cliente o desencadenar una alergia potencialmente mortal) y un conocimiento profundo de las ofertas actuales del restaurante. El trabajo es rápido y una buena memoria es fundamental.
Preparación de alimentos y bebidas
La preparación de alimentos y bebidas puede incluir servicio al cliente (por ejemplo, para camareros o baristas de café), o estos trabajos pueden estar completamente detrás de escena (por ejemplo, cocineros en línea). Además de las habilidades específicas que utilizan las herramientas del oficio, como las máquinas de café expreso y el equipo de cocina, se requieren habilidades más generales. Estos incluyen, nuevamente, atención a los detalles, además de un compromiso con la seguridad, la capacidad de trabajar bien como parte de un equipo y la capacidad de trabajar de manera rápida y tranquila en un entorno de alta presión.
Mantenimiento y limpieza
Alguien tiene que mantener limpios e higiénicos los restaurantes, hoteles y clubes. Otro trabajo incluye reparar equipos, cambiar bombillas y reemplazar cerraduras rotas en las puertas de los baños, por ejemplo. Existe una superposición sustancial entre los conjuntos de habilidades de custodia y mantenimiento , y algunos puestos pueden combinar ambos roles hasta cierto punto. Estas habilidades incluyen todo, desde el uso seguro y apropiado de productos químicos de limpieza hasta la reparación eléctrica básica y la carpintería. El trabajo en equipo suele ser importante, al igual que una sólida ética de trabajo.
Gestión
La gestión hotelera requiere habilidades , algunas que son específicas de la industria y otras que son importantes en cualquier contexto de gestión. Al postularse para un puesto de este tipo, deberá demostrar trabajo en equipo, liderazgo, elaboración de presupuestos, pensamiento estratégico, servicio al cliente y un conocimiento profundo de su negocio específico, ya sea que eso signifique poder hablar inteligentemente sobre comida y vino para un gerente de restaurante, para comprender cuándo es la temporada alta para su hotel y por qué.
Habilidades personales
Sus atributos personales también se conocen como habilidades blandas . Sus habilidades técnicas y credenciales harán que su currículum se destaque y abrirán la puerta para una entrevista, pero son sus habilidades sociales las que convencerán al entrevistador de que usted es la persona adecuada para el trabajo. Se denominan suaves porque son difíciles de definir y evaluar con claridad, pero son fundamentales. Estos incluyen las habilidades sociales que le permiten trabajar en armonía con otros empleados y la madurez para administrar responsablemente su carga de trabajo y adaptarse a situaciones cambiantes.
Más habilidades hoteleras
- Compromiso
- Habilidades de comunicación
- Conocimiento de la computadora
- Entusiasmo
- Habilidades interpersonales
- Liderazgo
- Organizado
- Conocedor de la seguridad
- Conocimiento de cuestiones de higiene
- Trabajo en equipo
- Exhaustivo
- Responsabilidad
- La resolución de conflictos
- Previsión
Las mejores formas de mostrar sus habilidades
AÑADA HABILIDADES PERTINENTES A SU CV:
Incluya los términos más estrechamente relacionados con el trabajo en su currículum, especialmente en la descripción de su historial laboral.
DESTACAR LAS HABILIDADES EN SU CARTA DE PORTADA:
Puede incorporar habilidades sociales en su carta de presentación. Incluya una o dos de las habilidades mencionadas aquí y proporcione ejemplos específicos de casos en los que demostró estos rasgos en el trabajo.
USE PALABRAS DE HABILIDAD DURANTE LAS ENTREVISTAS DE TRABAJO:
También puede utilizar estas palabras en sus entrevistas de trabajo. Tenga en cuenta las principales habilidades enumeradas aquí durante su entrevista y esté preparado para dar ejemplos de cómo ha utilizado cada una. Cada trabajo requerirá diferentes habilidades y experiencias, así que asegúrese de leer la descripción del trabajo cuidadosamente y concéntrese en las habilidades enumeradas por el empleador.
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